11. Dezember 2009

Mandelstollen:

Zutaten für 1 Stollen

Leckerer Mandelstollen
Leckerer Mandelstollen

500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
125 g Zucker
1/8 l lauwarme Milch
250 g zimmerwarme Butter
100 g geschälte gemahlene Mandeln
100 g geschälte gehackte Mandeln
1 TL Bittermandelöl
gemahlene Muskatnuß
gemahlene Nelken
Salz
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone

Außerdem:
3 EL Puderzucker zum Bestäuben
50 g zerlassene Butter zum Bestreichen
Mehl zum Ausrollen
Fett oder Backpapier für das Backblech

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